SLOW FOOD a Viruslibro 2013
EMPOLI, 13 – 14 - 15 GIUGNO
La Condotta SLOW FOOD Empolese-Valdelsa partecipa VIRUSLIBRO
il festival di parole e musica, giunto alla settima edizione,
che si tiene al Chiostro degli Agostiniani
(via de’ Neri, 29), organizzato dalla libreria Rinascita di Empoli .
Tutti i giorni alle ore 19, animeremo lo spazio BUONO, PULITO e GIUSTO
con i nostri incontri.
Questo il programma delle tre serate:
Giovedì 13 Giugno
Ore 19.00 - BUONO, PULITO E GIUSTO
in occasione della pubblicazione della "Guida agli Extravergini 2013" (Slow Food Editore)
“IL GIOCO DEL PIACERE” * - degustazione “al buio” di quattro pregiati extravergini. Evento SLOW FOOD in contemporanea in tutta Italia.
conduce Benedetto Squicciarini
Venerdì 14 Giugno
Ore 19.00 - BUONO, PULITO E GIUSTO
"SALUTE AL PIACERE! " - con Enrico Roccato si parla di alimentazione e salute.
Sabato 15 Giugno
Ore 19.00 - BUONO, PULITO E GIUSTO
Ore 19.00 - BUONO, PULITO E GIUSTO
"CIBO IN ECCESSO, CIBO SPRECATO" - conversazione con Luca Caterino,
curatore del “Secondo rapporto sull’esclusione sociale in Toscana.
Un’indagine sulla povertà alimentare”
Tutte le sere, all'ora dell'aperitivo, Slow Food Empolese-Valdelsa propone a tutti i presenti "UN PIATTO, UN VINO",
un piccolo buffet con i prodotti dei Presìdi Slow Food del territorio.
I gustosi piatti preparati con la cipolla di Certaldo, il fagiolo rosso di Lucca,
il farro della Garfagnana, i formaggi a latte crudo della Montagna Pistoiese
saranno accompagnati dai vini della Fattoria di Piazzano,
Le serate proseguiranno con il ricco programma letterario e musicale di VIRUSLIBRO 2013. Gli scrittori che quest'anno si alterneranno per presentare i rispettivi libri
sono Amara Lakhous, Rossana Campo e Maurizio de Giovanni.
L'INGRESSO E' LIBERO.
