VIRUSLIBRO 2017

Slow Food a Viruslibro2017

Il programma di "Buono, Pulito e Giusto", lo spazio gestito dalla Condotta Slow Food Empolese-Valdelsa nell'ambito del festival Viruslibro2017, dal 22 al 24 Giugno, nel Chiostro degli Agostiniani di Empoli

Empoli - 50053 Empoli FI, ItaliaDal 22 giugno 2017 ore 18:45
al 24 giugno 2017 ore 23:30

SLOW FOOD A VIRUSLIBRO 2017
Il 22, 23 e 24 giugno, nel Chiostro degli Agostiniani, in via dei Neri a Empoli.
GIOVEDI’ 22 GIUGNO
ORE 18.45 Spazio “BUONO, PULITO E GIUSTO” a cura della Condotta Slow Food Empolese-Valdelsa
COLEOTTERI A COLAZIONE? Rita Cervo, docente di Entomologia all’Università di Firenze (Dipartimento di Biologia), ci parla di come insetti, lepidotteri e coleotteri possano diventare importanti per la nostra alimentazione futura (e di come lo siano già per molte popolazioni del Pianeta).
VENERDI’ 23 GIUGNO
ORE 18.45 Spazio “BUONO, PULITO E GIUSTO” a cura della Condotta Slow Food Empolese-Valdelsa
CON LA LAUREA A PASCOLARE CAPRE. Fare formaggi a lette crudo nel cuore della Valdelsa: l’esperienza dell’azienda “I formaggi del dottore” raccontata da Guido Tosi.
SABATO 24 GIUGNO
ORE 18.45 Spazio “BUONO, PULITO E GIUSTO” a cura della Condotta Slow Food Empolese-Valdelsa
LE API E IL NOSTRO FUTURO. L’apicoltore Yuri Fanciullacci ci parla delle api, del loro fondamentale ruolo nell’ecosistema e delle gravi minacce alla loro e alla nostra salute.
TUTTE LE SERE alle ore 20 circa, PICCOLO BUFFET a cura della Condotta Slow Food Empolese-Valdelsa.
INGREESSO LIBERO
VIRUSLIBRO 2017 - Undicesimo anno
IL PROGRAMMA
Il 22, 23 e 24 giugno, nel Chiostro degli Agostiniani, in via dei Neri a Empoli.
Organizzazione Libreria Rinascita Empoli in collaborazione con la Condotta Slow Food Empolese-Valdelsa e con il CAM Centro Attività Musicale di Empoli.

GIOVEDI’ 22 GIUGNO
ORE 18.45 Spazio “BUONO, PULITO E GIUSTO” a cura della Condotta Slow Food Empolese-Valdelsa
COLEOTTERI A COLAZIONE? Rita Cervo, docente di Entomologia all’Università di Firenze (Dipartimento di Biologia), ci parla di come insetti, lepidotteri e coleotteri possano diventare importanti per la nostra alimentazione futura (e di come lo siano già per molte popolazioni del Pianeta).
ORE 20.30 RUZZALIBRI - Divertiamoci con i libri, a cura di Maria Teresa Delogu, Cecilia Maffei e Lucia Vagnoli
ORE 21.30 GLI INCONTRI DI VIRUSLIBRO:
GIULIA GIANNI presenta "Stiamo tutti bene" (La Nave di Teseo editore)
INTERVENTI MUSICALI con Elena Rocchini al violino e Fabrizio Gronchi alla fisarmonica in "TANGHISSIMO".
Alle ore 20 circa, PICCOLO BUFFET a cura della Condotta Slow Food Empolese-Valdelsa.
VENERDI’ 23 GIUGNO
ORE 18.45 Spazio “BUONO, PULITO E GIUSTO” a cura della Condotta Slow Food Empolese-Valdelsa
CON LA LAUREA A PASCOLARE CAPRE. Fare formaggi a lette crudo nel cuore della Valdelsa: l’esperienza dell’azienda “I formaggi del dottore” raccontata da Guido Tosi.
ORE 20.30 RUZZALIBRI - Divertiamoci con i libri, a cura di Maria Teresa Delogu, Cecilia Maffei e Lucia Vagnoli
ORE 21.30 GLI INCONTRI DI VIRUSLIBRO:
GIAMPAOLO SIMI presenta "La ragazza sbagliata" (Sellerio editore)
INTERVENTI MUSICALI con Ilaria Posarelli al pianoforte e Omar Daini al saxofono in "PIANO&SAX".
Alle ore 20 circa, PICCOLO BUFFET a cura della Condotta Slow Food Empolese-Valdelsa.
SABATO 24 GIUGNO
ORE 18.45 Spazio “BUONO, PULITO E GIUSTO” a cura della Condotta Slow Food Empolese-Valdelsa
LE API E IL NOSTRO FUTURO. L’apicoltore Yuri Fanciullacci ci parla delle api, del loro fondamentale ruolo nell’ecosistema e delle gravi minacce alla loro e alla nostra salute.
ORE 20.30 RUZZALIBRI - Divertiamoci con i libri, a cura di Maria Teresa Delogu, Cecilia Maffei e Lucia Vagnoli
ORE 21.30 GLI INCONTRI DI VIRUSLIBRO:
TERESA CIABATTI presenta "La più amata" (Mondadori editore)
INTERVENTI MUSICALI con il jazz di Andrea Di Donna in"PIANO SOLO".
Alle ore 20 circa, PICCOLO BUFFET a cura della Condotta Slow Food Empolese-Valdelsa.

BICI IN CITTA' - IL MIO AMICO ARNO

Domenica 28 maggio, a Empoli, la Condotta Slow Food Empolese-Valdelsa partecipa "Il mio amico Arno", manifestazione che quest'anno si unisce a "Bici in città".

L'evento si svolge al centro polivalente "La Vela – Margherita Hack" di Avane, Empoli (FI).

Per i cittadini in bicicletta e i cicloamatori, il ritrovo è alle 10,00 in Piazza della Vittoria, a Empoli, da dove la carovana si sposterà per toccare gli spazi urbani della città e, dopo un percorso di circa 5 chilometri, raggiungerà "La Vela" di Avane.

Le associazioni e i partners che hanno contribuito, assieme al Comitato UISP Empoli Valdelsa, alla realizzazione dell'evento sono: AGESCI, ARCI, A.S. Archeologica Valdarno, Biodistretto Montalbano, CETRAS, CIA, Coldiretti, FIAB, Gumasio, Legambiente, Montalbano Domani, RE.SO, Rivallegra, Slow Food, Terra Incognita, Valler Bike, WWF.

Per informazioni sull'evento "Il mio amico Arno" e per iscriversi a "Bicincittà", contattare:
Comitato Uisp Empoli Valdelsa, Via XI Febbraio 28/A, Empoli (FI) - Tel. 0571/711533

SCARICA LA LOCANDINA QUI

IL PESCE DIMENTICATO

Cari soci e amici,
assieme alla Condotta Slow Food - Zona del Cuoio, finalmente riproponiamo la nostra cena più richiesta, con un menù davvero speciale:
 

IL PESCE DIMENTICATO
Mercoledì 17 maggio 2017, alle ore 20.30
Circolo Arci di Petroio
Via Villa Alessandri, 3 - Vinci (FI) - tel: 3393961951

 

Incontreremo le ottime varietà di pesce del nostro mare che putroppo troviamo con qualche difficoltà sui banchi delle pescherie e, soprattutto, sempre più raramente, nei menù dei ristoranti: il pesce sciabola, il cefalo, le sarde e le acciughe. Una proposta che vede la consueta collaborazione della Cooperativa di pescatori di Viareggio "Mare Nostrum".

La cena prevede:
- Cous cous alla mediterranea con zuppetta di pesce povero
- Tempura di verdure  e bocconcini di cefalo
- Frisella di pane tostato con acciughe alla povera
- Pasta con le sarde (ricetta tradizionale palermitana)
- Involtini di sciabola con verdure e sformatino di zucca croccante
- Morbido di cioccolato fondente speziato con crema di cioccolato bianco
 

Il menù potrà subire variazioni secondo la disponibilità del pescato. I prodotti della Cooperativa  Mare Nostrum sono rigorosamente pescati in maniera tradizionale e non invasiva, nel rispetto dei normali ritmi riproduttivi della fauna marina e degli habitat naturali del costa viareggina.

I vini dell'Azienda Agricola San Felo Maremma Toscana accompagneranno i piatti.

Il costo della cena è di 25 euro per i soci Slow Food e di 28 euro per i non soci.
I posti sono limitati, è necessario prenotare entro sabato 13 maggio, al numero 335-7434754 (Enrico), anche per informazioni.
 

la Condotta Slow Food Empolese-Valdelsa

SLOW FOOD DAY

Cari soci, gentili amiche e amici,

Il prossimo 8 aprile torna l'appuntamento con lo Slow Food Day, giunto alla settima edizione.

Ci incontriamo a I'Licchio di Montespertoli (FI) per parlare di cibo, buono, pulito e giusto.
Staremo in compagnia, divertendoci e assaggiando le specialità del territorio assieme a chi, ogni giorno, dà vita a ciò che mangiamo!

SLOW FOOD DAY
Sabato 8 Aprile alle ore 20.30
Da I'LICCHIO - via Roma 5 a Montespertoli

Ecco il menù:
- Degustazione guidata di 3 vini biologici ancestrali della cantina Terraquilia (due bianchi e un rosso) in abbinamento con:
- Selezione di formaggi di Corzano e Paterno accompagnati da composte, miele e frutta fresca e secca
- Spezzatino di Chianina agli aromi toscani
- Assaggio di dolcetti tipici toscani artigianali del Forno Mariuccia (Montalcino) e Operawaiting (Poggibonsi)
- caffè Leonardo
I piatti sono accompagnati con pane ai grani antichi e lievito madre di Montespertoli

Costo della serata: 27 euro per i soci Slow Food (30 euro per i non soci)
I posti sono limitati, per prenotare:
I’Licchio 338 3118332
Slow Food Empolese-Valdelsa 3357434754

 

Cara socia , caro socio,

ti aspettiamo Lunedì 20 Marzo, al Circolo ARCI "Le Cascine" di Empoli per l'ASSEMBLEA DEI SOCI della nostra Condotta.

Confidiamo vivamente nel tuo contributo ai temi in discussione ma se non ti fosse possibile partecipare non dimenticare di affidare ad un socio partecipante la tua delega. Il modulo lo puoi scaricare QUI.

Convocazione 
ASSEMBLEA DEI SOCI
della Condotta SLOW FOOD Empolese-Valdelsa

al CIRCOLO ARCI GARIBALDI
CASA DEL POPOLO "LE CASCINE"
Via Meucci, 67 a Empoli (FI)

 

Lunedì 20 Marzo 2017, alle ore 20, in prima convocazione,
oppure, in seconda convocazione:

Lunedì 20 Marzo 2017, alle ore 21

Ordine del giorno

1. Approvazione rendiconto anno 2016
2. Elezione delegati per Assemblea regionale
3. Varie ed eventuali

Importante: i Soci che non potranno essere presenti sono invitati a scaricare e sottoscrivere la DELEGA (qui allegata) affidandola ad un Socio partecipante. Grazie.

M'ILLUMINO DI MENO

Cari soci, gentili amiche e amici, Slow Food, quando parla di cibo, parla di qualità, di rispetto della terra e di convivialità. Grandi valori che raramente trovano l'ascolto che meritano. Anche per il persistere di situazioni drammatiche intorno a noi che sempre più ci caricano di incertezza. Crediamo allora che ogni possibile occasione vada perseguita per dire la nostra, per ritrovarci insieme, perché é possibile pensare alto e con nuovi strumenti. E' con questo spirito che la Condotta Slow Food Empolese Valdelsa aderisce alla giornata M’illumino di Meno indetta dalla trasmissione di Radio 2 Caterpillar e giunta alla tredicesima edizione. La giornata è dedicata agli stili di vita sostenibili ed alla condivisione perché “condividere fa bene ed in ogni condivisione c’è un risparmio di energia. Perché possiamo condividere qualsiasi cosa. Si può condividere un po’ di tempo. In silenzio. Si può anche parlare e ascoltarsi.”  Aderisci qui a M’illumino di meno .   Vi invitiamo ad una cena a lume di candela al Circolo Arci di Petroio Via Villa Alessandri, 3 - Vinci (FI) SAVE-THE-DATE Giovedì, 23 febbraio 2016, alle ore 20.30 (il giorno prima della giornata ufficiale di M'illumino di meno)   Le pietanze saranno preparate limitando al massimo il consumo di energia ma senza limitare il nostro piacere di stare assieme. Cosa ci sarà in tavola? Ve lo sveleremo fra pochi giorni! Intanto, poiché i posti non sono molti, potete già prenotare chiamando il numero 335-7434754 (ENRICO), anche per informazioni.