VEGLIA SULL'AIA

A VEGLIA SULLE AIE DI MONTESPERTOLI

Mercoledi 6 Luglio 2011 ore 20,30
Agriturismo Le Fonti a San Giorgio
Via Colle San Lorenzo - Montespertoli

La prossima serata organizzata dalla Condotta SF Empolese Valdelsa sarà all'insegna della tradizione toscana con un menu improntato sulla territorialità ed i prodotti dell'azienda agricola Le Fonti a San Giorgio.

La veglia sull'aia di quest'azienda sarà l'occasione per riscoprire una tradizione che si va ormai perdendo apprezzando al tempo stesso i prodotti migliori che il nostro territorio riesce ad esprimere. Avendo la Condotta deciso di sostenere il progetto "Mille orti in Africa" per dar modo alle comunità africane di Terra Madre di avviare mille orti nelle scuole, nei villaggi e nelle città, il ricavato della serata, così coome quello delle prossime manifestazioni che organizzeremo, verrà destinato all'adozione di un orto in Africa.

Il menu della cena sarà il seguente:

Antipasto:

Sformatino di verdure con crema al pecorino e bruschettine all'olio della fattoria

Primi piatti:

Lasagnette alle verdure di stagione

Tagliatelle al ragù bianco della cinta senese

Secondo e contorno:

Faraona al vinsanto con misto di verdure e patate in forno

Dessert:

Torta fragolosa

Cantuccini della casa col vinsanto

caffè

I vini in abbinamento saranno quelli dell'azienda Le Fonti a San Giorgio:

- Il Bianco IGT 2010

- Il Rosato IGT 2010

- Chianti Montespertoli Docg 2007

Il prezzo della cena sarà di 32€ per i soci SF e di 35€ per i non soci.

Per le prenotazioni http://it.mc262.mail.yahoo.com/mc/compose?to=slowfoodempoli@gmail.com

Vi ricordiamo inoltre la serata organizzata dalla

Condotta di San Miniato per il 5 Luglio 2011 nell'ambito delle celebzioni dei 150 anni dell'Unità d'Italia presso la Tenuta di Poggio

- Villa La Selva dove dalle ore 20 si terranno dei percorsi degustativi ed

alle 21.30 seguirà un concerto di musica popolare

con il gruppo folk Vincanto e Riccardo Marasco

Ingresso grutuito e prenotazione obbligatoria al 333 8015739 oppure http://it.mc262.mail.yahoo.com/mc/compose?to=melaranciastudio@gmail.com.