BICI IN CITTA' - IL MIO AMICO ARNO

Domenica 28 maggio, a Empoli, la Condotta Slow Food Empolese-Valdelsa partecipa "Il mio amico Arno", manifestazione che quest'anno si unisce a "Bici in città".

L'evento si svolge al centro polivalente "La Vela – Margherita Hack" di Avane, Empoli (FI).

Per i cittadini in bicicletta e i cicloamatori, il ritrovo è alle 10,00 in Piazza della Vittoria, a Empoli, da dove la carovana si sposterà per toccare gli spazi urbani della città e, dopo un percorso di circa 5 chilometri, raggiungerà "La Vela" di Avane.

Le associazioni e i partners che hanno contribuito, assieme al Comitato UISP Empoli Valdelsa, alla realizzazione dell'evento sono: AGESCI, ARCI, A.S. Archeologica Valdarno, Biodistretto Montalbano, CETRAS, CIA, Coldiretti, FIAB, Gumasio, Legambiente, Montalbano Domani, RE.SO, Rivallegra, Slow Food, Terra Incognita, Valler Bike, WWF.

Per informazioni sull'evento "Il mio amico Arno" e per iscriversi a "Bicincittà", contattare:
Comitato Uisp Empoli Valdelsa, Via XI Febbraio 28/A, Empoli (FI) - Tel. 0571/711533

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IL PESCE DIMENTICATO

Cari soci e amici,
assieme alla Condotta Slow Food - Zona del Cuoio, finalmente riproponiamo la nostra cena più richiesta, con un menù davvero speciale:
 

IL PESCE DIMENTICATO
Mercoledì 17 maggio 2017, alle ore 20.30
Circolo Arci di Petroio
Via Villa Alessandri, 3 - Vinci (FI) - tel: 3393961951

 

Incontreremo le ottime varietà di pesce del nostro mare che putroppo troviamo con qualche difficoltà sui banchi delle pescherie e, soprattutto, sempre più raramente, nei menù dei ristoranti: il pesce sciabola, il cefalo, le sarde e le acciughe. Una proposta che vede la consueta collaborazione della Cooperativa di pescatori di Viareggio "Mare Nostrum".

La cena prevede:
- Cous cous alla mediterranea con zuppetta di pesce povero
- Tempura di verdure  e bocconcini di cefalo
- Frisella di pane tostato con acciughe alla povera
- Pasta con le sarde (ricetta tradizionale palermitana)
- Involtini di sciabola con verdure e sformatino di zucca croccante
- Morbido di cioccolato fondente speziato con crema di cioccolato bianco
 

Il menù potrà subire variazioni secondo la disponibilità del pescato. I prodotti della Cooperativa  Mare Nostrum sono rigorosamente pescati in maniera tradizionale e non invasiva, nel rispetto dei normali ritmi riproduttivi della fauna marina e degli habitat naturali del costa viareggina.

I vini dell'Azienda Agricola San Felo Maremma Toscana accompagneranno i piatti.

Il costo della cena è di 25 euro per i soci Slow Food e di 28 euro per i non soci.
I posti sono limitati, è necessario prenotare entro sabato 13 maggio, al numero 335-7434754 (Enrico), anche per informazioni.
 

la Condotta Slow Food Empolese-Valdelsa